Deixe sua Ricota mais saborosa e tenha uma aliada!

Oi Meninas!

Início de Janeiro, período pós festa, e pra quem aí enfiou o pé na jaca (assim como eu) e abusou do peru e das comidinhas de fim de ano, com certeza está com aquela culpa! Bom, o jeito agora é parar de se lamentar e correr atrás do prejuízo... Eu por exemplo, engordei 2Kg nestes últimos quinze dias, e já quase arranquei todos os meus fios de cabelo por conta disto, mas como sei que não iria adiantar muita coisa, em vez disto corri para o supermercado e enchi o carrinho de coisinhas verde, barrinhas de cereais e ricota.

A Ricota é uma grande amiga da Dieta de redução de peso, ela é uma espécie de derivado de queijo, mas não é feita diretamente do leite, e sim do soro de queijo, o que a deixa muito mais rica em proteínas. Tem um baixíssimo teor de gordura e alta qualidade nutricional, o que a torna super indicada em dietas de restrição de gorduras e calorias. Mas a verdade é que, a aparência da ricota fresca não é das melhores, e o sabor também (maior parte delas é vendida sem sal), fazendo muita gente torcer o nariz para ela.

Por isto, a dica de hoje é preparar a ricota de um jeito simples e fácil, mas que a deixa muito mais saborosa! A dica é amassar bem a ricota com um garfo, e depois preparar uma espécie de molho com os temperos que você mais gosta. Eu coloquei:

- 2 dentes de alho (para cada 400g)

- 2 colheres de azeite de oliva

- Pimenta do reino

- 1 Tomate picadinho

- Sal à gosto

- Oregano

O Manjericão também dá um sabor incrível a ricota, se você gosta e tem a disposição, pode acrescentar junto com os demais temperos. Misture todos os ingredientes em um refratário separado, acrescentando um pouquinho de água para ajudar a misturar, depois é só derramar esta mistura em cima da ricota amassada mexendo bem. Pronto, agora a sua ricota está pronta para consumo, e com sabor incrível. Eu uso ricota de várias formas, para substituir a manteiga em cima do pão, em torradas e biscoitos, consumo pura, ou mesmo por cima de omeletes, batata doce, inhame, etc.

Por ser rica em Proteínas, o consumo de ricota é muito indicado para quem deseja ganhar mais massa muscular, a quantidade de proteína em uma fatia de ricota chega a ser maior do que a existente em alguns suplementos! Além disto, a ricota também é rica em cálcio, o que beneficia os ossos e dentes. Por estes e outros motivos, vale super à pena acrescentar Ricota na sua Dieta! #Ficadica *-*

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