Taise Walber: Bolo de Milho Muito mais Fofinho!

Bolo de Milho Muito mais Fofinho!



Oi Linduxas!!

Vamos fazer uma receitinha de Bolo de Milho atualizada, com um segredinho que descobri para deixar aquela receita tradicional de Bolo de Milho ainda mais fofo!

BOLO DE MILHO PRÁTICO
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
INGREDIENTES
1 lata de milho, escorrido
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA ®
meia xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para untar e enfarinhar: óleo e farinha de trigo

MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).
2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).
3. No copo do liquidificador, coloque o milho, o óleo, os ovos e o açúcar, e bata rapidamente até ficar
homogêneo.
4. Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA ® , o fubá e o fermento,
e misture.
5. Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois
de espetado na massa saia limpo.
6. Retire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e sirva quente ou frio.


Sabe o que deixa este Bolo muito mais Fofinho? A substituição de parte da farinha de trigo por Maizena, e você pode e deve fazer isso em todas as suas receitas! Veja como podemos fazer esta substituição:

2 xic. de farinha de trigo >> 1 xíc. e 1/2 de farinha de trigo + 1/2 xíc. de Maizena
3 xic. de farinha de trigo >> 2 xíc. de farinha de trigo + 1 xíc. de Maizena

4 xic. de farinha de trigo >> 3 xíc. de farinha de trigo + 1 xíc. de Maizena



VAMOS CONFERIR A RECEITA DETALHADA EM VÍDEO:




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